17 MÓN NGON Ở BANGKOK NHẮC ĐẾN LÀ THÈM

Du lịch Thái Lan, ghé Bangkok, du khách sẽ bị mê hoặc bởi vô số món ăn ngon, giá mềm.

Trứng cút chiên

Chỉ đơn giản là trứng cút đem chiên, sau đó ăn cùng với một loại nước sốt đặc biệt nhưng hương vị thơm ngon của món này khiến nhiều du khách không thể chối từ. Giá một hộp trứng cút chiên thơm ngon vào khoảng 100 baht.

Kem cây

Những que kem có hình dạng, kích thước khác nhau cùng nhiều mùi vị như trái cây hay sô cô la là món ăn lý tưởng để bạn chống lại cái nóng bức của Bangkok. Giá mỗi que kem khoảng 80 baht.

Kem ống

Cũng tương tự như kem cây nhưng kem ống được làm đơn giản hơn và giá cũng rẻ hơn chỉ khoảng 5 baht/cây. Thay vì dùng sữa, người ta dùng nước để làm kem ống. Mỗi cây kem được đặt trong một ống nhôm, nhúng trong thùng đá để giữ lạnh. Có rất nhiều mùi vị khác nhau tùy theo màu sắc như cam, dâu, bạc hà, chanh... cho bạn lựa chọn. Bạn có thể tìm thấy món này ở chợ Chatuchak hay dọc các con phố ở Bangkok.

Mochi kem

Là một biến thể của mochi, mochi kem có lớp vỏ mỏng bên ngoài và bên trong nhân kem mát lịm cực kỳ hấp dẫn. Món này được bán nhiều ở chợ cuối tuần Chatuchak với giá khoảng 25 baht / 1 viên.

Cơm chiên Thái

Với khoảng 40 baht, bạn có thể thưởng thức một món cơm chiên ngon tuyệt với đầy đủ các loại nguyên liệu tại Union Mall. Chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên hương vị thơm ngon của món ăn này.

Kem dừa

Đến chợ cuối tuần Chatuchak, bạn sẽ không thể bỏ qua món kem dừa. Món kem này được đựng trong nửa trái dừa nhỏ sau đó phủ thêm đậu phộng, dừa tươi và một số loại thạch. Món này hấp dẫn thực khách ở vị béo ngậy của kem hòa quyện cùng hương vị hấp dẫn từ các loại nguyên liệu khác đi kèm.A

Bánh cá

Khác với chả cá của Việt Nam, bánh cá Thái lại dậy mùi và thơm nồng hương cà ri. Cá được làm sẵn sau đó người bán thường nặn thành viên hình tròn và thả nó vào trong chảo cho đến khi chín tới thì vớt ra. Từng miếng chả cá dai, thịt cá ngọt được chấm kèm với tương ớt chua ngọt, hấp dẫn nhiều thực khách. Bạn có thể thưởng thức món này ở chợ Pratunam hay chợ Chatuchak.

Gà rán

Đến Bangkok bạn không cần phải ghé những cửa hàng thức ăn nhanh mà có thể thưởng thức gà rán ngay tại các quầy hàng trên đường phố. Đặc biệt, du khách có thể lựa chọn miếng gà mà mình muốn ăn và những người bán hàng sẽ chiên ngay cho bạn.

Som Tam

Som Tam là món gỏi đu đủ kiểu Thái với vị chua chua ngọt ngọt đặc trưng của gỏi và vị cay cay của hầu hết các món ăn Thái. Som Tam được làm từ đu đủ xanh bào sợi trộn với tôm khô, đậu phộng, ớt, đường, tỏi, chanh, nước mắm, cà chua,…  Hầu hết du khách khi đến với Bangkok đều rất yêu thích món Son Tam này.

Xôi xoài

Là một món ăn tráng miệng vô cùng nổi tiếng của Thái Lan, món xôi xoài có thành phần chính gồm xoài chín, xôi và nước cốt dừa. Nhờ vậy, món ăn có màu sắc nhẹ nhàng, bắt mắt thực khách. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món này ngay các quầy hàng bên đường với giá dao động khoảng từ 60 – 150 baht.

Mực nướng 

Mực nướng là món ăn mà du khách có thể tìm thấy ở nhiều thành phố lớn của châu Á như Seoul, Hong Kong, Singapore, Tokyo và Bangkok cũng không ngoại lệ. Mực nướng kiểu Thái chế biến rất đơn giản với vị ngọt của mực cùng với một chút cay cay của ớt tạo cho người thưởng thức một cảm giác rất đặc biệt.

Mì Wonton Mee 

Có nguồn gốc từ Trung Hoa và hiện nay Wonton Mee khá phổ biến ở các nước châu Á. Wonton Mee chính là mì xào khô vàng ruộm ăn kèm với há cảo hấp, luộc hoặc chiên cùng với một ít thịt xá xíu, rau cải xanh và hành lá. Địa chỉ lý tưởng nhất để bạn thưởng thức món Wonton Mee phố ẩm thực Sukhumvit Soi 38.

Xiên nướng

Cũng như ở Việt Nam, Bangkok cũng phổ biến với các món xiên que nướng như cá viên, xúc xích, thịt viên… Du khách có thể yêu cầu người bán nướng ngay tại chỗ và thường ăn kèm với sốt đậu phộng. Giá cả các xiên nướng cũng khá rẻ khoảng từ 5 baht / xiên.

Trứng chiên kiểu Thái

Món trứng chiên kiểu Thái được chế biến khá cầu kì, người bán thường cho thịt xào vào giữa miếng trứng rồi từ từ gói trứng lại thành hình vuông. Khi thưởng thức người bán thường dùng dao hoặc kéo cắt thành từng miếng nhỏ. Mặc dù khá cay nhưng trứng chiên kiểu Thái chín vàng ruộm lại rất đậm đà hương vị.

Bánh crepes

Mặc dù Bangkok nổi tiếng với rất nhiều món ăn mức tiếng nhưng chắc hẳn không ai nghĩ đến nó sẽ nổi tiếng vì món tráng miệng bánh crepes của Pháp. Chỉ với khoảng 60 baht là bạn đã có một chiếc bánh crepes với mứt nutella, kem tươi và các loại hoa quả.

Đồ uống có gas và trà Thái

Các loại thức uống như cà phê đá, trà Thái, sinh tố hay đồ uống có gas được bày bán khắp các con phố của Bangkok để du khách giải khát. Đặc biệt, chỉ từ 20 – 50 baht là bạn sẽ mua được các loại thức uống trên với cỡ XXL.

(Sưu tầm)

Read More

BÁNH KHỌT CÔ BA, VŨNG TÀU

Không gian quán ấm cúng, phong cách đậm chất miền Nam, phục vụ khá tốt. 

Một phần bánh khọt/1 người ăn chỉ 55.000 đồng 

Read More

NHỮNG MÓN NGON ĐƯỜNG PHỐ CHÂU ÂU HẤP DẪN NHẤT

Croatia

Món Ćevapčići (Ćevapi) có thể dễ dàng tìm thấy ở các nước khác như Bosnia & Herzegovina, nhưng nếu bạn muốn thưởng thức những chiếc xúc xích nướng ngon tuyệt hảo, chắc chắn bạn chỉ có thể tìm thấy ở Croatia. Món này bao gồm bánh mì, thịt lợn hoặc bò bằm, ăn kèm hành tây thái nhỏ và ớt.

Estonia

Mặc dù thức ăn đường phố không mấy phổ biến ở Estonia, nhưng món bánh mì đen ăn kèm cá trích và dưa chuột ngâm là một trong những món mà bạn không nên bỏ lỡ.

Đức

Currywurst là một món ăn truyền thống phổ biến và đặc trưng nhất tại Đức. Thành phần chính là xúc xích heo, sốt cà ri, tương ớt, và tùy nơi có thể thêm các hương vị khác nhau. Xúc xích heo được nướng, hoặc hun khói, chiên sơ. Sau đó thường là cắt lát hoặc có nơi giữ nguyên, rưới nước xốt cà ri, tương ớt lên. Ăn nóng kèm với khoai tây chiên hoặc bánh mì tròn.

Hy Lạp

Đến với đất nước của các vị thần, du khách không nên bỏ qua món Gyros - bánh mì kẹp thịt lợn hoặc thịt bò, gà, ăn kèm cà chua, hành tây, và nước sốt Tzatziki.

Luxembourg

Tới Luxembourg, du khách sẽ có cơ hội thưởng thức món Gromperekichelcher nổi tiếng, được làm từ khoai tây nghiền, rau mùi tây xắt nhỏ và hành tây. Hỗn hợp này sau khi trộn đều, sẽ được chiên lên. Đây cũng là món ăn lý tưởng trong điều kiện thời tiết lạnh giá.

Ba Lan

Zapiekanka là một loại bánh mì kiểu Pháp "lai" với pizza của Italy. Trên bề mặt bánh, người ta bao phủ một lớp gồm nấm, pho mát, thịt nguội và các loại gia vị. Trước khi ăn, thực khách thường phủ lên đó một lớp sốt cà chua.

Bồ Đào Nha

Khi tới đây, nhiều du khách đã bị hấp dẫn bởi món bánh nướng nhân trứng đầy quyến rũ custard tart này. Nó thường có mùi vị của chanh, quế và vani, được bày bán ngay trên các quầy hàng ở đường phố.

Slovakia

Trdelník là một loại bánh ngọt được ưa chuộng tại Slovakia. Tại đây, nó có tên gọi là Skalický trdelník. Bao quanh bánh là một lớp đường trắng ngon ngọt, ăn cùng nhân bánh thơm phức.

Slovenia

Burek, món ăn nhân thịt hoặc pho mát, là một trong những đặc sản đường phố nổi tiếng nhất ở Slovenia. Tại Ljubljana, món bánh này còn được làm với nhân bởi pho mát, bắp cải, xúc xích.

Tây Ban Nha

Tại xứ sở bò tót, một món ăn truyền thống và hấp dẫn đang chờ đón bạn chính bánh mì baguette nhân thịt nguội, pho mát, cá ngừ với khoai tây trứng.

Thụy Điển

Một trong những món ăn đường phố nổi tiếng tại Thụy Điển chính là bánh mì sandwich nhân cá trích chiên, ăn kèm dưa leo và hành tây đỏ.

(Sưu tầm)

Read More

ĐẶC SẢN NÊN THỬ KHI DU LỊCH PHÚ QUỐC

Cơm chiên ghẹ

Đừng bất ngờ khi đến bất kỳ quán ăn nào trên đảo Phú Quốc bạn cũng thấy món cơm chiên ghẹ. Một vị khách đến Phú Quốc từng nhận xét rằng ai đã từng nếm món cơm ghẹ Phú Quốc sẽ thấy được cái cốt cách của đất, cái tinh túy của biển, tính bình dị chất phác của người dân nơi đây. 

Cơm chiên ghẹ là sự kết hợp của cơm trắng thơm dẻo, những thớ thịt ghẹ luộc thơm ngậy, những lát trứng gà chiên vàng, chén nước tương kèm ớt xắt cay nồng… tất cả hòa quyện tạo ra một hương vị rất dân dã, đậm đà hấp dẫn bất cứ thực khách khó tính nào. 

Canh chua cá bớp

Một trong những cách chế biến cá bớp ngon được nhiều thực khách yêu thích là nấu với canh chua. Không giống canh chua ở đất liền, canh chua cá bớp ở Phú Quốc nhất thiết phải có sả và nghệ băm nhuyễn; đặc biệt không thể thiếu măng tươi hoặc măng chua. Ngoài vị chua chua của me tươi hay me muối, canh chua cá biển còn cần thêm một chút nước cốt chanh. Nước cốt chanh ngoài vị chua dịu còn có tác dụng làm cho nước canh trong, đẹp mắt thực khách. Món canh chua cá bớp được mệnh danh là canh đế vương.

Cá sòng nướng

Thịt cá sòng nướng kết hợp cùng rau để cuốn bánh tráng chấm muối ớt chanh, cả hương rừng vị biển như vừa dừng lại trên đầu lưỡi, rồi tan ra, thấm đẫm vào từng chiếc gai vị giác ngọt ngào. Nhấm thêm chút rượu ngâm quả sim rừng ở đảo, rồi thêm chút cá chút rau, không gian như chợt ngừng trôi, ngày như tan ra cùng những con sóng nhỏ.

Nhum

Dân Phú Quốc có 2 cách chế biến nhum. Cầu kỳ nhất là cạo hết lớp thịt bên trong, xào sơ và cho vào nồi cháo. Cháo nhum với vị béo, bùi và đặc biệt có mùi thơm ngai ngái rất đặc trưng. Ngoài ra, cách ăn nhum nhanh nhất là cắt đôi con nhum, nướng quanh lửa hồng. Chỉ cần nướng sơ, dùng muỗng nạo phần thịt chấm muối tiêu chanh là sẽ thưởng thức được thịt nhum thơm, béo. 

Gỏi xoài ốc giác

Gỏi xoài ốc giác là một món ăn tuy dân dã nhưng trông vô cùng hấp dẫn, với hương thơm ngào ngạt, hớp hồn thực khách từ cái nhìn đầu tiên. Gỏi xoài ốc giác thơm ngon và bổ dưỡng, là món ăn rất phổ biến trong ẩm thực Phú Quốc. Món ăn này luôn có mặt trong thực đơn của hầu hết các nhà hàng, quán ăn, cho đến những hàng chuyên phục vụ các món hải sản bình dân ven đường của Phú Quốc. 

Còi biên mai nướng muối ớt

Có rất nhiều cách chế biến món còi biên mai: xào cùng với nấm đông cô, nấm rơm, củ hành cùng cải bẹ xanh. Tuy nhiên, với người sành ăn muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì không gì qua nổi món còi biên mai nướng muối ớt. Cái mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt càng nâng tầm vị ngọt của còi biên mai. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ được độ dai và giòn hết chỗ chê. 

Ghẹ luộc Hàm Ninh

Ghẹ Hàm Ninh giá từ 100.000 - 150.000/kg tùy nhỏ to nhưng ghẹ to ở Phú Quốc cũng chỉ bằng ghẹ mới đẻ ở miền Trung. Ghẹ to quá ăn không ngon, ghẹ bé quá thì không có thịt, ghẹ ăn khoảng 6, 7 con một ký là vừa chừng. Nếu bạn thích ăn gạch thì lựa ghẹ cái, nếu thích thịt nhiều thì lựa ghẹ đực, ghẹ chắc là ghẹ ngon. Đến Phú Quốc mà chưa thưởng thức ghẹ luộc thì coi như chưa trọn vẹn. 

Gỏi cá trích

Là món ăn dân dã được người dân trên đảo rất ưa chuộng và cũng là món thường được du khách gọi trong các bữa ăn. Cá trích đánh bắt còn tươi rói được làm sạch, lọc thành từng miếng mỏng, sau đó thả vào nước cốt chanh tươi. Khi ăn những miếng phi-lê cá sống đã tái chanh được cuốn cùng bánh tráng với hành tây, hành tím xắt lát, rau thơm, cơm dừa nạo, ớt và đậu phộng rang giã dập. Món này phải chấm với nước mắm Phú Quốc loại hảo hạng và đưa cay cùng rượu sim rừng mới đủ bộ. 

Mực om nước mắm

Bất kỳ quán ăn, nhà hàng nào đều có món này xuất hiện trong thực đơn chính của họ và du khách dễ dàng có cơ hội thưởng thức. Khi nhân viên nhà hàng mang món mực om nước mắm ra, bạn sẽ cảm nhận được món ăn này hấp dẫn như thế nào. Mực ướp với chút gia vị và đem rán vàng. Phi thơm tỏi, xào với hành tây, ớt sừng, hành lá để làm nước sốt sền sệt. Lấy mực đã rán giòn om với nước sốt trên để có được món mực om nước mắm thơm ngon cho bữa ăn. Nói thì đơn giản là vậy nhưng chỉ có người dân Phú Quốc mới có thể làm nên món ăn thơm ngon đúng điệu. 

Nấm tràm

Thưởng thức món canh nấm tràm bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nấm, thơm nồng của tiêu và đậm đà hơn khi bạn dùng chung với nước mắm cá cơm Phú Quốc. Nấm khô thì xào với bào ngư hoặc hải sâm. Có thể nấu nấm tràm với thịt gà, thịt lợn và trứng. Ví như món gà giò luộc vừa chín tới, cho nấm tươi mới hái vào. Nồi nước luộc gà sẽ trở thành món súp nấm thơm lừng. Thịt gà thì được xé nhỏ chấm muối ớt ngon ngọt. Nhưng ngon nhất lại là những chén nước súp nấm nóng hổi. Nấm vừa chín ăn giòn, xốp càng nhai càng thấy vị ngăm ngăm đắng. Uống nước súp vị của nấm và gà lúc này mới thấy hết được cái đắng của nấm tràm. 

(Sưu tầm)

Read More

MÓN NGON TRÊN KHẮP ĐẤT NƯỚC HÀN QUỐC

Súp xương bò hầm, rượu gạo, cơm nấu ống tre, dồi lợn, cơm trộn, cua tuyết... là những đặc sản của Hàn Quốc mà bạn phải đến đúng địa danh mới có thể thưởng thức được hết vị ngon.

Chuncheon dakgalbi và makgusu, tỉnh Gangwon

Dakgalbi là món ăn bình dân, phổ biến trong giới binh sĩ và sinh viên. Gà nướng trên chảo lớn nóng hổi cùng với sốt gochujang (một loại tương ớt chua cay), ăn kèm với bánh gạo, khoai lang, bắp cải, cà rốt thái mỏng và rau tía tô.

Giống như món mì lạnh, nhưng với makgusu, người làm dùng mì kiều mạch ướp lạnh, có thể trộn với đường, mù tạt, giấm hoặc dầu mè để tăng thêm hương vị. Món này thường ăn kèm với kim chi sẽ ngon hơn.

Byeongcheon sundae, tỉnh Chungcheong nam

Sundae còn gọi là xúc xích Hàn Quốc, trông có vẻ giống dồi lợn ở Việt Nam. Sundae được chế biến từ ruột già của lợn hoặc bò làm sạch, nhồi dangmyeon, lúa mạch và tiết lợn, thỉnh thoảng có thêm lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi, đậu tương mầm và thường ăn kèm với nước sốt hoặc tiết canh lợn.

Sundae ở Hàn Quốc có nhiều hương vị khác nhau như nhồi mực, ruột già, ruột non, huyết lợn nấu chín…

Jeonju bibimbap, tỉnh Jeolla bắc

Từ sự sắp xếp hài hòa thành phần món ăn cho đến cách tạo sắc màu, món bibimbap luôn làm hài lòng thực khách.

Jeonbokjuk, đảo Jeju

Cháo bào ngư Jeonbokjuk là món ăn bổ dưỡng, được chế biến từ ruột bào ngư thái lát, dầu mè và gạo tẻ. Món này là một trong những cống phẩm cho vua chúa khi xưa.

(Sưu tầm)

Read More